Hver mat har en særegen komplett formel, dannet av næringsstoffer og aktive plantestoffer med direkte effekter på de forskjellige organene og systemene i kroppen. Vi forklarer hva som er matmidler for hyppige problemer, og i hvilken dose de bør konsumeres.
De beste løsningene for hjernen:
1. Banan. Denne søte frukten hjelper med å balansere hjernens nevrotransmittere. Dets sukker av rask assimilering og aminosyren tryptofan favoriserer at serotonin helles i hjernen, relatert til velvære-tilstanden. Dets vitamin B6 hjelper deg også med å transformere en humørsvingning til en "høy". En enkelt veldig moden banan om dagen, sammen med en diett rik på karbohydrater og fullkorn, er nok til å rette opp små ubalanser.
2. Havremelflak. De gir et friskt trykk på nevroner. De gir energi hele dagen, mens jern og magnesium favoriserer transport av oksygen til hjernen. Det har også beroligende effekter: studier utført med røykere som ønsker å slutte med tobakk, har vist at havregryn reduserer abstinenssyndrom. Å ta en kopp müsli hver dag om morgenen med to spiseskjeer havreflak øker konsentrasjonsevnen betydelig.
3. Solsikkefrø. To daglige spiseskjeer solsikkefrø, omtrent 30 g, gir betydelige doser umettede fettsyrer, fosfor og magnesium. Fettsyrer er nødvendige for god kommunikasjon mellom nevroner og de to mineralene er til stor hjelp i hjernefunksjonene. På den annen side inneholder rør nok vitamin E, hvis antioksidantvirkning også beskytter nevroner.
4. Svisker. Alle vet at overflod av fiber er veldig nyttig for å løse forstoppelse. Men de er også veldig passende for intellektuelle arbeidere som merker litt tretthet, siden de har betydelige mengder B-vitaminer, som stimulerer og regenererer nervesystemet. Fire eller fem plommer gir betydelige doser vitaminer og fiber.
Mot svakheten i hud og hår
5. Ananas. Den inneholder et enzym, bromelain, som favoriserer fordøyelsen, men dette er ikke den eneste effekten: mer enn 800 vitenskapelige studier demonstrerer vevets antiinflammatoriske og regenererende egenskaper, slik at det gir fasthet til huden og øker bindevevets motstand . Det anbefales å spise en halv moden ananas to eller tre ganger i uken.
6. Egg Gi huden og håret elastisitet takket være det vannløselige vitaminet biotin (vitamin B8). Hvis du har et normalt kolesterolnivå, kan du ta tre egg per uke, helst ført gjennom vann, og ett i tilfelle de er forhøyet.
7. Ert. Denne belgfrukten har en utmerket kombinasjon av aktive stoffer, sammensatt av vitaminer (C og spesielt fra gruppe B), mineraler (kalsium, magnesium, jern ...) og sporstoffer (fluor, fosfor, sink, nikkel ...). Erter er ikke bare veldig næringsrike, men forbedrer også hudens og hårets utseende. 200 g tas en eller to ganger i uken.
8. Salat. Det er en mat med anerkjent effektivitet for å bekjempe for tidlig aldring. Vann, betakaroten og C-vitamin favoriserer fornyelse av huden, spesielt når utseendet er tørt og flassende. Hvile er viktig for hudens gode tilstand, og salat hjelper deg med å sovne takket være et beroligende melkeholdig stoff som er til stede ved foten av bladene. 50 g tas to ganger i uken sammen med løk, noe som forbedrer effekten.
9. Vinbær. Med et høyt innhold av betakaroten, vitamin E og C, fremmer det cellefornyelse og hjelper det dermed til å holde huden rynkefri. 150 g solbær blir tatt to eller tre ganger i uken.
10. Melon. Spesielt hvis den er av cantaloupesorten, beskytter den huden mot virkningen av UVA- og UVB-stråler takket være betakaroten. I sesongen av sola er det lurt å ta flere meloner i uken, noe som også er veldig forfriskende.
Matmedisin for hjertet
11. Valnøtt. Noe så enkelt som å spise mellom fem og ti nøtter om dagen forbedrer prognosen og forhindrer tilbakefall av mennesker som har fått hjerteproblemer. Denne mengden dekker de daglige behovene til alfalinoleic acid (omega-6) og mer enn halvparten av de som alfalinolenic acid (omega-3). Begge er hjertefriske fettsyrer fordi de hindrer dannelse av blodpropp som kan forårsake hjerteinfarkt og fordi de hjelper til med å senke kolesterolnivået.
12. Aubergine. Takket være bioflavonoider og fibre klarer den å senke det høye nivået av kolesterol, som er den viktigste risikofaktoren for å få hjerteinfarkt eller hjerneslag. Det er også veldig fordøyelsesmessig og har rensende effekter. Eksperter anbefaler å ta en aubergine to ganger i uken, bedre kokt kort eller dampet.
13. Avokado. Dens masse smaksatt smak inneholder en stor mengde umettet fettsyre, veldig egnet for kontroll av kolesterol og triglyserider. I tillegg gir denne frukten vitaminer fra gruppe B som også har en beskyttende effekt på hjertemuskelen. Det anbefales å konsumere to til tre avokadoer i uken, uten å glemme at de er rike på kalorier, slik at de ikke skal være en del av sterke menyer.
14. Bringebær Den har salisylsyre, den naturlige antecedenten av aspirin, som hjelper til med å redusere blodtettheten og rense venene og arteriene for fete ansamlinger. På den annen side er det rikelig med vitamin C, effektivt mot virkningen av frie radikaler, som reduserer oksygeneringsevnen i blodet og skader cellene. Når det er sesongen kan du spise opptil 150 g av dette deilige bæret hver dag.
15. Svensk brød. Dette brødet, ideelt til frokost, holder blodårene elastiske takket være E-vitamininnholdet, som også beskytter hjertet og virker mot frie radikaler. Det er å foretrekke at den inneholder mer variasjon av fullkorn og må spises daglig.
16. rosenkål. De favoriserer hjertets gode helse fordi de inneholder vitamin E, C og syklisk syre, og flavonoider som quercetin, canferol, indoler og folsyre. Mange studier viser at de også har en krefthemmende effekt. Det anbefales å ta minst 150 g en gang i uken.
17. spinat. Spinat er den rikeste grønnsaken i provitamin A (100 g dekker den anbefalte daglige mengden), vitamin C, E og gruppe B. Denne kombinasjonen, sammen med rikelig magnesium, er spesielt passende å favorisere god tilstand på blodårene. Den passende mengden er 100 g en eller to ganger i uken, konsumert rå i salat, fordi de beholder mer næringsstoffer.
18. Tomat. Sammen med dets antioksidantinnhold som vitamin C, bioflavonoid quercetin eller beta-karoten, er det bemerkelsesverdig fordi det gir en særegen fytokjemisk, lykopen, som senker nivået av kolesterol i blodet og forhindrer forskjellige typer kreft . Lykopen finnes i friske tomater og i alle produkter laget med det, fra tomatkonsentrat til juice gjennom naturlig knusing eller ketchup. Den indikerte rasjonen er omtrent 200 g to ganger i uken.
19. Druer. Mye av dens positive effekter skyldes dets bioflavonoidinnhold, som beskytter blodkar, forhindrer åreforkalkning, hjerteinfarkt og hjerneslag. En av disse flavonoidene, resveratrol, har vist seg å være spesielt effektive for å forhindre kreft og hjerte- og karsykdommer. For å dra nytte av druene må du ta rundt 150 g, helst av svarte druer, to eller tre ganger i uken.
20. Hvetekim. Det beskytter hjertet fordi det inneholder umettede fettsyrer som senker kolesterol og vitamin E, som fanger opp frie radikaler. Det holder karene elastiske og forhindrer avsetning av fett som forårsaker åreforkalkning. Ta en spiseskje hvetespirer blandet med fruktjuice eller yoghurt daglig.
21. Løk. En av matvaremedisinene. Dens svovelforbindelser og eteriske oljer forhindrer ansamling av fett i arteriene fordi de forbedrer blodets evne til å strømme. Det samme kan sies om hvitløk. Ta en halv rå eller kokt løk, et glass løkjuice eller et par hvitløksfedd daglig.
Mot forkjølelse og infeksjoner
22. Apple. Et engelsk ordtak ("Et eple om dagen, holder legen borte") sikrer at et eple om dagen holder legen borte. Det hjelper også til å komme seg raskere når en forkjølelse, influensa eller infeksjonsproblem er blitt påført, siden den har muligheten til å øke ytelsen til immunceller. Selv om effekten sikkert skyldes kombinasjonen av handlingene til mange av komponentene, blant disse tilstedeværelsen av C-vitamin, skiller bioflavonoid quercetin og løselig fiber ut.
23. Kål. Det støtter immunforsvaret i sitt arbeid under sykdommens lidelser fordi det inneholder store doser karotener, vitamin C og vitamin E, som beskytter blodet fra oksygen tyver, frie radikaler. Den anbefalte rasjonen er ca 400 g to ganger i uken.
24. belgfrukter. Linser, erter og kikerter inneholder for eksempel store mengder sink, det anti-kalde mineralet. De er også veldig næringsrike fordi de er rike på proteiner og karbohydrater med langsom absorpsjon. Noe av det beste som kan gjøres for å forhindre influensa og andre luftveisproblemer, er å spise 200 g kokte belgfrukter to ganger i uken.
25. Kiwi. Takket være enzymene og C-vitamininnholdet styrker det generelt forsvarets funksjon. Det er veldig nyttig for å behandle og forhindre forkjølelse og fallinfluensa. Det er også for å avhjelpe blødende tannkjøtt forårsaket av bakterielle infeksjoner (parodontitt). For å få størst utbytte må du spise mellom en og fire kiwier daglig.
26. Hvitløk. Takket være en av svovelkomponentene, morderen med allicin-kim, brukes den i ernæring og naturlig medisin for å fremskynde helbredelsen av infeksjoner som påvirker luftveiene. For dette formål blir det tatt et par fedd hvitløk, helst rå, daglig.
27. Brønnkarse. Takket være kraftige eteriske oljer er det i stand til å eliminere bakteriene som forårsaker forkjølelse. For å gjøre dette må de tilsettes salaten en gang i uken. Brønnkarse juice kan tas regelmessig eller tilsettes hakket til kvarkost.
28. Oransje Det er en av de mest tilgjengelige kildene til vitamin C. Dette næringsstoffet hjelper kroppen med å lage immunceller som kan eliminere virus og fiendtlige bakterier. Det anbefales å ta to appelsiner daglig hvis en annen vitaminrik frukt ikke blir konsumert.
29. Pepper. I rå er det den rikeste grønnsaken i vitamin C. På grunn av dette er disse flerfargede frukt obligatoriske for mennesker med svakt forsvar. Ta en pepper en gang i uken. En sunn matbit kan bestå av noen få strimler rå pepper.
30. Rødbete. Dets flere fytokjemikalier, som rutin, anthocyanidin og betanin, får forkjølelse til å leges raskere og øker generelt immunsystemets effektivitet. For å få gode resultater er det nok å spise en hel en gang i uken.
For å avgifte
31. Artisjokk. Det er den rensende maten i beste velgående. Den har et virkestoff kalt cynarin som favoriserer arbeidet med avgiftning av leveren. I tillegg aktiverer de bitre stoffene galleutskillelsen som letter fordøyelsen av fett. Det anbefales å spise 100 g to ganger i uken.
32. Persille. Takket være eteroljepiol favoriserer den diurese, og med den filtrerer nyrene de giftige stoffene som er i blodet. Å kurere persillejuice over en periode på 4 til 6 uker er veldig effektivt.
33. Fersken. Den inneholder mye kalium, noe som stimulerer nyrenes eliminasjonsfunksjon, samtidig som det foretrekkes rengjøring, og reduserer sjansene for infeksjoner i urinsystemet. For å utføre en kur kan du spise tre eller fire fersken daglig. En eller to er tilstrekkelig for vedlikehold.
34. Selleri. Detoxifying takket være terpenes. Disse aromatiske stoffene beskytter nyre og blære mot utseendet til steiner. Det renser også urinveiene fordi det favoriserer eliminering av væsker. 200 g rå selleri kan tilsettes salater to ganger i uken.
35. Asparges. Mens fiber hjelper til med å rense tarmen, fremmer kalium eliminering av akkumulerte giftstoffer gjennom urinen. Ekspertene innen kostholdsterapi anbefaler dem som om de var et legemiddel når det er problemer med lever eller nyre. Når det er sesongen, ta 500 g tre ganger i uken.
36. Datoer. De gir mye energi takket være deres lett assimilerbare sukker (glukose og fruktose), uten å produsere rester som samler seg i kroppen. En av aminosyrene, leucin, fremmer god fordøyelse, og overflod av kalium stimulerer diurese. Det anbefales å ta fire eller fem datoer daglig.
37. Fennikel. Det får tarmen til å fungere ordentlig takket være essensielle oljer, blant annet fencone, og takket være fibrene. Ved forstoppelse vil 200 g være til hjelp to ganger i uken.
38. Elderberry. Fersk bær juice er et effektivt avføringsmiddel. Imidlertid, hvis de konsumeres tørt, fungerer de som antidiarrheal. Om nødvendig kan 30 til 50 bær tas daglig. Først får de tørke i ovnen (de skal aldri tas rå, da det er fare for forgiftning).
39. Yoghurt. Melkesyrebakterier gjør ikke bare melken mer fordøyelig, men balanserer også tarmfloraen, og favoriserer dermed både riktig assimilering av næringsstoffer og eliminering av avfall. For å oppnå gode resultater er det nødvendig å ta to yoghurt daglig (ca. 250 g).
40. Mango. Dets sukkerkomplekser favoriserer utviklingen av den gunstige bakteriefloraen, og forhindrer kolonisering av bakterier som kan gi opphav til sykdommer. En sunn bakterieflora er en av bærebjelkene i organiske forsvar. Infeksiøs diaré kan bekjempes med et daglig håndtak.
41. Surkål. Det er en gjæret mat, veldig vanlig i sentraleuropeisk mat. Fiber sammen med melkesyre forhindrer og bekjemper forstoppelse. Ved behov kan det tas opp til 200 g daglig.
42. Fullkornsbrød. Det er viktig ved bordet. Dens rikelig vitamin B1 er helt avgjørende for å få energi fra næringsstoffer og for nervesystemets helse. Fiberen i sin tur favoriserer en tilstrekkelig hastighet i passering av mat gjennom tarmen, og lar ikke giftig avfall sive og skade kroppen. Det anbefales å følge måltider med fire store skiver.
Sterke bein og muskler
43. Brokkoli. Dette korsbåndet er kjent for sin kreft mot kreft, men det er også en rikelig kilde til kalsium og fosfor, to viktige mineraler for god tilstand av bein og muskler. På den annen side er det vanlige forbruket nyttig for å bekjempe hypertensjon, overvekt, høyt kolesterol og forstoppelse. En porsjon på omtrent 200 g bør konsumeres to ganger i uken.
44. Sopp. Innholdet i fosfor, jern og D-vitamin gjør det spesielt interessant å styrke kroppsstrukturen. Fosfor er sammen med kalsium et av beinets integrerte mineraler; D-vitamin stimulerer kalsiumabsorpsjonen og regulerer balansen med fosfor; og jern tjener til å oksygenere musklene. 100 g sopp, en eller to ganger i uken, er nok til å oppnå betydelige fordeler.
45. Purre. Denne ydmyke grønnsaken øker beinets konsistens takket være kalsiuminnholdet. Det gir også en god mengde vitamin E, karotener, jern, folsyre, vitamin C og vitamin B1. Svovelforbindelsene som ligger bak dydene hvitløk og løk, finnes også, selv om de er i mindre mengde, i purre. Det anbefales å spise 300 g to ganger i uken.
46. Kål. Dens rikdom i kalsium, magnesium, fosfor, jern og kobber hjelper til med å forbedre tonen og evnen til å slappe av musklene, remineralisere bein og hele organismen. I tillegg beskytter svovelforbindelsen leveren og huden, bekjemper infeksjoner og har anti-reumatiske egenskaper. 200 g tas to ganger i uken.
47. Mandel. Det er en av de mest verdsatte nøttene for smaken. Fra ernæringssynspunktet skiller det ut kalsiuminnholdet (30 g bidrar med 10 prosent av det daglige behovet til dette mineralet), kalium, jern, fosfor og magnesium. Derfor er det veldig nyttig for bein og muskler. I tillegg hjelper deres fettsyrer og E-vitamin med å kontrollere kolesterolet. En servering av 30 g mandler sikrer et godt mineralinntak.
For utmattede øyne
48. Aprikos. Den inneholder en stor dose betakaroten, som kroppen er ansvarlig for å omdanne til vitamin A, næringsstoffet med en sunnere effekt på øynene. Tørkede tørkede aprikoser har fortsatt en høyere konsentrasjon av vitaminer og mineraler. To tørkede aprikoser daglig kan forbedre tilpasningen av øynene til mørket og forhindre problemer relatert til slitasje, for eksempel makuladegenerasjon.
49. Gulrot. Det er også en utmerket kilde til betakaroten eller provitamin A. For at kroppen skal dra nytte av det, blir den lett dampet og tatt med en dråpe ekstra jomfru olivenolje. Med en mellomstor gulrot om dagen blir A-vitaminbehov dekket.
50. Mykost. Ved å tilveiebringe en stor mengde vitamin A tjener det til å øke synsskarpheten. Et daglig rasjon på 75 g er nok til å få en ekstra dose på 30% av det daglige behovet for vitamin A. Hvis osten er tørr gir den en lignende mengde vitamin og mye kalsium (90% av det daglige behovet).
Kilde: http://plantas.facilisimo.com/blogs/general/los-50-alimentos-que-mas-curan_1175367.html
Sett i: Ptolemy
50 matvarer som leges
