Som i alt, også på kjøkkenet kan vi sette sjelen og gi vårt beste mens vi tilbereder de deilige rettene til våre kjære og til og med for oss selv. Jeg husker at min mor pleide å fortelle meg at på kjøkkenet var hovedingrediensen til å tilberede en deilig tallerken kjærligheten som du laget alle ting som krevde at oppskriften på parabolen skulle tilberedes. Hvis du gjorde det, ble oppvasken veldig rik, og folk avsluttet med et godt smil etter å ha smakt på dem. Og jeg synes det er veldig sant! Mat smaker mye bedre når tankene, følelsene og den samme saken du berører og tilbereder mat - hender - er lastet med kjærlighet, fred og ja! elske. Alt dette overføres og tilsettes aromaen og den naturlige smaken av maten. Med det i tankene sender vi deg disse oppskriftene. Bon appétit!
KRISANT SALAD
ingredienser: |
3 artisjokkhjerter, 150 gr. av haler av kreps, 1 fet potet, 80 gr. erter, 1 rød pepper, 2 hardkokte egg, 2 krysantemum, 1/2 ss eddik, 1/4 ss sennepspulver, 3 ss olje, kapers, salt |
forberedelse: |
Kok poteter, egg, krepsestert, erter og artisjokker hver for seg. Skjær poteter, pepper og egg i små biter, og artisjokker i 4 deler. Sett sammen alle ingrediensene og dekk dem med de knuste krysantemumbladene. Løs sennep og salt med eddik, tilsett oljen, og bland med salaten. Serveres senere. |
KYLLING MED ROSER
ingredienser: |
1/2 hakket kylling, roseblader, en klype kanel, en klype sukker, 1/2 glass veldig myk hvitvin, olje, salt |
forberedelse: |
Stek kyllingbitene i veldig lite olje, til de er gyldenbrune. Tilsett salt, kanel, sukker, rosenblad og hvitvin. La koke i 1/2 time. Server det uten noen form for pynt, med sausen ganske enkelt støpt, (uten å binde med eggeplomme eller mel). Bare skjenkesausen. |
Oppskrifter publisert på http://www.publispain.com/recetas/
