De genmodifiserte organismer, det vil si de såkalte transgene, er i det siste til stede i media. Forskere diskuterer sikkerheten til genmodifiserte matvarer, og forbrukere krever merking av dem; Bønder og gartnere fordømmer monopolet til visse selskaper pålagt mot bruk av tradisjonelle frø og retten til å bestemme hva vi vil gjøre med vårt land. På grunn av denne kontroversen om matsuverenitet, har det ført til at vi snakker med anti-globaliseringsaktivisten Vandana Shiva.
Vandana Shiva er oppretter av Research Foundation for Science, Technology and Ecology og Navdanya Ecological Seed Network. Hun er en fremtredende forsvarer for bevaring. Matsuverenitet, til fordel for sivile friheter og biologisk mangfold. Hun er forfatter av rundt 30 bøker, og innleder også en global bevegelse, Seed Freedom, arrangerer møter og arrangementer med forsvarerne av frøene (mer informasjon om Freedom of Seeds )
Shiva begynte sin ferd med å forsvare eikeskogene i Nord-India, som ble kalt Chipko-bevegelsen. Chipko, som betyr klem på Hindi, var en kampanje som ble initiert på 1970-tallet for å beskytte innbyggernes rettigheter mot inntrenging av selskaper og regjeringen, i deres forsøk på å fjerne dem dens innfødte skoger anerkjent av State Forest Department of Uttarakhand. Shiva har fortsatt i arbeidet med å beskytte naturressurser og urfolks jordbrukstradisjoner til i dag, selv om det er i mye større skala.
Mother Earth News har intervjuet Shiva for å diskutere viktigheten av matrelaterte politikker og hvordan det påvirker maten vår og hva vi dyrker i hagene våre.
Mother Earth News (MEN): Genmodifiserte organismer fremmes som essensielle for befolkningen, som stadig vokser. Hva svarer dette for deg?
Vandana Shiva (VS): Genteknologi har ikke vist å øke utbyttet, som lovet av bioteknologiselskaper: se rapporten fra Union of Concerned Scientists " Feil i utbytte ".
[Se også: (). ]
MENN: Til tross for dette utgjør GM-avlinger mer enn 80% av det dyrkede arealet i Nord-Amerika. Hvorfor bruker bønder denne kontroversielle teknologien?
VS: Bønder velger ikke GM-avlinger. Industrien stenger ethvert annet alternativ. I India, når det gjelder bomull, har industrien blokkert offentlig forskning og selskaper har avsluttet avtaler om å selge Bt-bomull, en genmodifisert variant med bakterien Bacillus thurigiensis . Det har vært en økning i kostnadene for frø og en nedgang i utbyttet, noe som har ført mange bønder til en blindvei, med mange gjeld, noe som forårsaker mye selvmord. I USA kan uavhengige forskere ikke engang studere transgene frø fordi bioteknologiske og kjemiske selskaper, inkludert Monsanto, ikke tillater bruk av disse frøene. Da jeg en gang spurte en gruppe amerikanske bønder hvorfor de dyrket GM-soyabønner, svarte en av dem: “ Selskaper har oss med tauet rundt nakken. Vi kan bare dyrke det de selger oss. ”
MENN: Tror du at økologisk landbruk kan erstatte det nåværende industrisystemet?
VS: Ja, det kan endres hvis samfunnet har vilje og forpliktelse til å gjøre det.
MENN: I boken din "For matens frihet" skrev du: " Mat har blitt et felt av fascisme." Hva mener du med denne uttalelsen?
VS: Jeg beskriver hva som skjer som "matfascisme", et system som bare kan opprettholdes gjennom totalitær kontroll. Med frøpatentene er det opprettet et uekte juridisk system som har skapt et monopol med frøene. Frølovene etablerer enhetlighet, straffer mangfoldet og bruken av åpen pollinerte frø. Dette er det jeg kaller fascisme. At jeg saksøker bønder etter at avlingene deres har blitt forurenset med transgene frø, som tilfellet for den kanadiske bonden Percy Schmeiser, er også det jeg kaller fascisme. Disse pseudolovene som kriminaliserer den håndverksmessige innhentingen av mat, er et annet aspekt av fascismen. Eller angrepet på forskere og stillhet mot uavhengig forskning, som Árpád Pusztai og Gilles-Eric Séralini, er en annen form for fascisme på det vitenskapelige området.
(Árpád Pusztai er en internasjonalt verdsatt biokjemiker som ble sensurert og avfyrt etter å ha vært 36 år på Rowett Research Institute, etter å ha offentlig diskutert sin forskning som demonstrerte skadelige effekter av transgene poteter på rotter . Gilles-Eric Séralini Han er professor i molekylærbiologi ved University of Caen, hvis funn om toksisitet av Roundup-herbicid og Roundup- resistent transgen mais ble uvanlig fjernet fra tidsskriftet som hadde publisert dem, Food and Chemical Toxicology ).
MENN: Hva tror du er det største hinderet for å bygge et mer bærekraftig matsystem, i USA og resten av verden?
VS: Den største hindringen er støtte fra regjeringer for industrielt landbruk og GM-avlinger, ved å etablere gunstige lover og direkte subsidier. Derfor snakker vi om demokrati i mat. Opprettelse av bedre matsystemer må være det grunnleggende målet for demokratiske samfunn.
MENN: På spørsmål om styring, hvordan påvirker spørsmålet om internasjonal handel og investeringspolitikk bønder og gartnere?
VS: Den nåværende katastrofen i India, med konstant selvmord fra bønder, er en av gavene i frihandelsavtalen som er opprettet av Verdenshandelsorganisasjonen . India har blitt tvunget til å la store frøbedrifter, som Monsanto, bli introdusert i markedene. Vi har blitt tvunget til å eliminere importrestriksjoner, noe som har forårsaket en stor jordisk krise. Fri handel refererer til selskapenes frihet til å ødelegge planeten, maten vår og demokratiene våre. Transpacific Association (TPP), som for tiden forhandles med USA, er fortsatt mer katastrofalt, siden det i stor grad fremmer de immaterielle rettighetene over frøene og transgene som er utviklet av selskapene. Monsanto har etablert klausuler om immaterielle rettigheter, og den multinasjonale Cargill har skrevet en hel landbruksavtale. Verre er det at det er klausuler i TPP som gjør at selskaper kan saksøke regjeringer (Mer informasjon om Transpacific Association's Free Trade ).
MENN: Tror du at tidevannet til bedrifts globalisering kan bli snudd gjennom samarbeid fra grasrotorganisasjoner?
VS: Denne typen globalisering kollapser. Den nåværende utfordringen er å bygge alternativer før det er for sent.
MENN: Hva med alternativene, hva er de mest konkrete tingene vi kan gjøre for å gjenopprette suvereniteten og bygge et bærekraftig samfunn?
VS: Lagre frøene og dyrk en hage.
-
Artikkelens opprinnelse: http://foodfreedomgroup.com/2014/04/26/farming-free-an-interview-with-food-sovereignty-activist-vandana-shiva/
Intervju med Vandana Shiva: fascismen sprer seg rundt mat
