10 medisinplanter og hva de er til for, av JA Beutelspacher R.

Bare å legge urter til måltidene dine er en enkel og effektiv måte å forbedre smaken på maten og den ernæringsmessige verdien uten å måtte tilsette flere kalorier. Med så mange forskjellige smaker er det enkelt å ta favorittoppskriftene dine til et nytt nivå. Eksperimenter med noen av disse følgende 10 urter som vil hjelpe deg å alkalisere kroppen din og forbedre helsen din uten risiko for negative effekter.

Det må i alle fall tas i betraktning at alle medisinske arter og planter som brukes til å smake mat er "medisinske" urter i henhold til vestlig eller østlig tradisjon. Derfor utøver de en stimulans på et bestemt organ, vev eller system. Hvis denne stimulansen gjentas flere ganger om dagen i en viss tid, vil det føre til endringer. Disse endringene, når urter brukes medisinsk, balanserer og "leges." Men hvis det ikke er riktig urt å behandle den bestemte ubalansen, kan det føre til uønskede effekter. Min anbefaling er å bruke dem på en variert måte og i moderate mengder.

1. Basilikum

Vi vet at sykdommer ikke kan overleve i et alkalisk miljø, siden de vanligvis begynner som en betennelse i et surt miljø. Basilikum ofte referert til som dronningen av urter er sterkt betennelsesdempende takket være komponentene som oljer, sitrusfrukter og naturlige forbindelser. Disse oljene og komponentene har også antibakterielle egenskaper som forhindrer infeksjoner og utvikling av andre sykdommer forbundet med bakterier. Andre nyere studier har vist at basilikum forhindrer langsiktig oksidasjonsskade i leveren. Du kan legge til noen basilikumsblader til en tomatsuppe, hvilken som helst te eller teinfusjon eller mat du ønsker.

2. Kardemomme

Kardemomme finnes ofte i mange retter med asiatisk og hinduisk opprinnelse. Dens egenskaper er med på å stimulere fordøyelsen. Eller etter effektive egenskaper ved kardemomme er dens evne til å sikre at tarmen fordøyer maten med optimal hastighet. Kardemomme sørger også for at næringsstoffene i fordøyelsen blir fordøyd effektivt for å opprettholde et tilstrekkelig kroppsvektnivå. I tilfeller der magesyren holdes på for høye nivåer, anbefales det å konsumere kardemomme i drinker som kaffe eller te for å redusere overdreven surhetsgrad i dem.

3. Koriander

Å tilsette litt koriander til måltidene dine er en effektiv måte å smake på maten bedre og gå ned i vekt samtidig. Bortsett fra dette er koriander rik på viktige næringsstoffer for å forbedre metabolske prosesser og holde deg næret. Koriander inneholder også store mengder vitaminer og har antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Du kan legge koriander til en hvilken som helst sausoppskrift du vil tilberede, så vel som til vinaigretter, dressinger eller bare tilsette et snev av smak på en tallerken.

Det brukes også av naturlig medisin som tungmetall-kelator i forbindelse med vill hvitløk og klorella- alger.

4. Kanel

Kanel er et favoritt krydder i verden av desserter, og kanel har vist helbredende egenskaper på lang sikt hos diabetespasienter, og forbedret virkningen av insulin.

Kanel, også kjent som rou gui i kinesisk medisin, hjelper til med å hemme veksten av bakterier og sopp, på grunn av dets antimikrobielle egenskaper. Den har også antikoagulerende egenskaper som kan hjelpe med leddgiktssmerter og redusere spredningen av kreftceller. Studier har også vist at det kan redusere LDL-kolesterol og regulere blodsukkeret. Kanel inneholder mangan, fiber, kalsium og jern som kan bidra til å regulere tarmfunksjonen. En annen studie har også vist at aromaen av kanel kan forbedre hjernens funksjon og hukommelse.

I følge kinesisk medisin påvirker rou gui milt-, mage- og nyrekanalene. Det er en søt og krydret varmende urt som favoriserer sirkulasjon, lindrer spasmer og hjelper fordøyelsen. Kanel brukes mot symptomer som kalde ekstremiteter, svak rygg, hyppig vannlating, magesmerter og diaré. Andre forkjølelsessymptomer kan være leddsmerter av leddgikt som er verre i kalde forhold og fuktighet eller menstruasjonssmerter som letter påføring av varme. I tillegg kanel kan brukes mot kroniske smerter og abscesser som tar tid å helbrede.

Kanel kan brukes på mange måter, det blir ofte lagt til varme drikker som te, kaffe eller varm sjokolade. Den kan tilberedes med forskjellige grønnsaker, for eksempel grønne blader for å redusere bitterhet eller squash for å forbedre smaken. Den kombineres også godt med visse eple desserter og gresskar paier.

5. Ingefær

Ingefær er kjent over hele verden for å være en kraftig fordøyelseskanal og en antimikrobiell urt. Ingefærroten er utmerket og veldig potent for å hjelpe fordøyelsen og opprettholde en riktig og balansert metabolsk tone. Tradisjonelt har ingefær alltid blitt brukt til å behandle leddgikt, kroniske muskelsmerter, samt for allergiske komplikasjoner. Det anbefales å konsumere ingefær tilberedt i kokende vann med en touch av sitron i form av te for å tilegne seg helbredende egenskaper og effektivt oppnå alle helsemessige fordeler det gir. Du kan også bruke veldig fint kuttet råolje.

I kinesisk medisin brukes det til å aktivere blodsirkulasjonen, fremmer diurese, eliminerer varme og fuktighet (varme og fuktighetssyndrom når det gjelder kinesisk medisin), styrker forsvaret etc. Det er av krydret smak og varm natur hvis det er friskt og varmt hvis det er tørr ingefær.

6. Mynte

Egenskapene til peppermynte går utover det som rett og slett er å forbedre smaken på en mat eller drikke. Peppermynte brukes som en "reliever" i fordøyelsen, et middel mot kolikk samt andre syndromer assosiert med dårlig fordøyelse. En studie av forskere i Tyskland i 2003 viste at peppermynte bidrar til å redusere transporttiden for mat til tynntarmen, der den største absorpsjonen av næringsstoffer finner sted. Dette reduserer mengden syreavfall betydelig fra en fordøyelse som gjærer og råtner mat. Det anbefales å legge noen få mynteblader til en salat, te eller snacks for å oppnå sine helbredende egenskaper direkte og effektivt.

I følge kinesisk medisin er den krydret og frisk i naturen. Det har effekten av å eliminere indre varme (betennelse, gjæring). Nøytraliserer giftstoffer, fremmer blodsirkulasjonen. Det brukes i canker sår, migrene med røde øyne, feber, halsbrann etc.

7. Oregano

Oregano er rik på jern, magnesium, kalsium og kalium (vi vet at mineraler alkaliserer) - komponenter som hjelper til med å støtte kardiovaskulær helse, samt fremme en sunn metabolisme på lang sikt. Oregano er også full av en rekke antioksidanter som har en tendens til å forbedre et langsiktig gastrointestinal system. Av disse grunner anbefaler jeg å konsumere oregano regelmessig i oppvasken din, siden dens helbredende og gunstige egenskaper alltid vil være til stede selv om du spiser det i små mengder.

8. Rosmarin

Vanligvis også kjent som Rosmarinus, hjelper denne urten med å forhindre vektøkning på grunn av sin rike kilde til B-vitaminer, som tar en viktig rolle i metaboliseringen av karbohydrater, fett og proteiner. Rosmarinartene har også antioksidantegenskaper som hjelper til med å balansere kroppens forsvar og bringer oss til et passende vektnivå. Det anbefales å konsumere denne arten med alle slags salater, grønnsaker eller kjøtt, siden den er svært alkaliserende.

9. Safran

En liten safran kan gi oss mange fordeler og en utmerket smak til maten, siden den ikke ligner noen andre arter. Mange studier har bestemt at safran er en art som hjelper til med å forhindre hudgenerering ved alder eller for tidlig aldring og depresjon. Andre studier har vist at små mengder safran undertrykker appetitten, noe som gir en positiv effekt siden enkelt forbruk av arten hjelper deg med å føle deg fyldigere og hjelper deg å ikke overspise. Safran er ideell å konsumere i matte retter som inneholder ris eller grønnsaker samt noen desserter.

I orientalsk medisin brukes det mot amenoré, posttraumatisk ødem, blåmerker. Det er av søt smak og nøytral karakter. Påvirkning spesielt i lever og hjerte.

10. Timian

Timian er kjent over hele verden for å ha antiseptiske egenskaper som hjelper til å bekjempe et mangfoldig antall infeksjoner, samt øke forsvaret til optimale nivåer. Timian kan konsumeres i supper eller i oppskrifter der de småkokes. Det mangfoldige antallet aktive komponenter som er til stede i timian, er ansvarlig for alle fordelene til arten, så vel som en rik smak i alle matvarer og oppskrifter som kan tilberedes.

For kinesisk medisin har den en krydret smak, en varm natur og virker på milten og lungene. Det er nyttig for tarmsparasitter, hoste, bronkitt, laryngitt, stress, irritabilitet etc.

Gud velsigne deg

Bli kvitt stress, legg kroppen din, leg følelsene dine!
Besøk det virtuelle magasinet Life in Harmony, med ALT om Alternativ helse ... DET ER GRATIS !!